おからが無くて・・・

今日は パパさんが帯広で研修があるから 6時半出と聞いてました。

5時40分頃には起きなくてはいけないなぁ~と考えてたものの、
2度寝してしまって寝坊したらと 考えていたら4時半から目が覚めてしまい
不思議な事に、いつもなら 眠くてすぐに熟睡出来るのに
今日は  パッチリと覚めてしまったんです。    

超寝不足なのに、 目も頭もすっきり~    アハハ
私って 実はショートスリーパーだったのかもしれない(睡眠時間が3~4時間で良い人の事)

こんなに早く起きても することもなく・・・


そういえば、梅ジャムが煮詰め過ぎてて 固まっていたから
グレープフルーツを2個皮をむいて・・・ コトコトと煮て、そこへ硬くて困った梅ジャムを投入♪
朝5時前にジャム作りしたり
ついでに、小豆を洗って圧力なべで煮て~  おからのおかし作りもスタート♪

あら、 おからが無くなってたんだぁ~ と気づき
代用品として、高野豆腐の乾燥したものをおろし器ですりおろし使う事にして・・・
取り寄せした ムラサキ芋パウダーと茹でて潰した小豆に米粉を足し混ぜ混ぜ
天板クッキングシートを敷いて 薄く伸ばして 160度でじっくりと焼きますぅ~


まだ パパさんを起こすまで時間あるし~
おからのお菓子のタネ?
(まとめて作って、薄く伸ばして冷凍してました。)を取り出し
それも焼いたり・・・   あはっ



・ おからと米粉オンリー  
・ おからとさつま芋とカボチャとクコの実と米粉
・ おからとひじきとゴマと米粉
・ 小豆を煮て潰したものにムラサキ芋パウダーと米粉と高野豆腐のすりおろし

この4種類ですぅ~

真ん中の焦げたのは さつま芋入りので、油断していたら こんな無残な姿に~
撮影後ごみへと消えました。

後・・・ レバーを練りこんだものもあるし、  これはいくらでも
バリエーションがきく お菓子だと思います。

サバも買って来たので サバも良いし、 すっかりハマっています。  へへへっ
画像


メルのごはんも 私のごはんもあるもので食べていたので 載せませんっ。
ちょっと パパさんに付き合って ケンタッ○ー食べてしまったわ。

あ~ 禁断のコテコテは美味しゅうございました 




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この記事へのコメント

ももママ
2008年06月23日 00:02
メルママさん、短時間で熟睡したんですね~。
私は、ぱぱさんが早い時には、
いってらっしゃい♪をして、ベットに直行です。
いつでもでこでも寝れる女!ももママです。ヘ( ̄ー ̄)ノ

朝からお菓子作りとは~(爆)
こんなに上手にできるんですもの♪
メルママさん、絶対、お菓子屋さん出来ますよ。
本当に、手が込んでいますよね~。
私も作ろうと思うのですが、
どうも粉もんがヘタクソで、
なかなかその気にならないんです~。

メルママさんを見習って、
頑張ってお菓子作りしてみますね。
(o≧▽゚)o
☆下町セレブ☆
2008年06月23日 11:36
こんにちは。
随分早くからいろんな美味しいものこしらえたんですね。
ほんとに何でもぱぱっと器用に・・・、
もう感心するばかりです。
朝は例え残り30分でも寝てしまうほうです。
でも、大事な時とかもし寝過ごしたらとか
思いますよね。そういう時寝なくても私なら
だらだらと過ごしてしまいそうです。
さすがメルママさん、えらいです~!
メルママ
2008年06月23日 22:28
ももママさんへ

こんばんはぁ~♪
珍しく 短時間スッキリ出来たようです。
さすがに 昨日は、10時前に寝ていましたが・・・
ももままさんだって、頑張っているじゃないですかぁ☆
手の込んだお料理しているし・・・
粉系は、混ぜるものの水分さえ気を付ければ
そんなに失敗しないはずです。
おからのお菓子は特に、水分飛ばすのに
時間がかかるので・・ あっ まとまるな程度で
充分ですよ。
クッキングシートの上で広げれば
そのまま焼くだけだし、ひっくり返さなくて良いから
大丈夫・・・ チャレンジしてね♪
メルママ
2008年06月23日 22:31
☆下町セレブ☆さんへ

こんばんはぁ~♪
ちょっと 違う時間に絶対起きないといけないと
そう考えるだけで、ドキドキもんで・・・
絶対起きられるんだけど、 いつものように
2度寝してたら なんか怖くてぇ~
4時半から目が覚めちゃってて、布団に居られず
台所で静かにお菓子作りしていました。
二階で寝ているから 大丈夫なんですが・・・
じーっとしているのも勿体なくて、
ついつい お菓子作るのも変ですね。  アハハっ
いつもなら30分あると しっかり2度寝してます。
でも・・・ 昨日はダメでしたわぁ~

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